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Carne com lentilhas! Um prato simples, saudável e rico em proteína!

Carne com lentilhas! Um prato simples, saudável e rico em proteína!

Colocar as lentilhas de molho.

Temperar a carne de sal e pimenta preta

Colocar o bacon com 1 dl de azeite e a malagueta picada em lume médio até o bacon soltar a gordura, aumentar o lume juntar a carne temperada com sal e pimenta  e “selar” a mesma. Juntar a cerveja, e o tomilho, deixar levantar a fervura e colocar em lume baixo-brando. Deixar apurar 2horas ou até a carne se começar a desfazer,

Adicionar a polpa de tomate, e misturar os legumes, lume médio até levantar fervura. Por fim as lentilhas, em lume brando 20 mim ou até ficarem cozidas. Temperar com salsa fresca picada.

Carne (para guisar ou estufar) 500gr

Bacon 100gr

1 malagueta

Tomilho qb

Cerveja preta- 33cl

Polpa de tomate 200ml

1 courguete

2 cenouras

1 cebola

Aipo 100ggrs

Lentilhas 200gr

Salsa qb

Azeite , sal , pimenta preta qb

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